Gdzie na śniadanie w Wiedniu: przewodnik z 4. dzielnicy

Szukasz miejsca na śniadanie w Wiedniu i nie chcesz trafić na turystyczną pułapkę przy Stephansplatz? Kilka przystanków dalej, w 4. dzielnicy (Wieden), jest spokojniej, taniej i bliżej prawdziwego miasta. Ten tekst to przewodnik dla Polaków w Wiedniu – tych, którzy tu mieszkają, i tych, którzy wpadli na weekend.

MORGEN 1040 to kawiarnia przy Wiedner Hauptstraße 71, między Karlsplatz a dworcem głównym (Hauptbahnhof). Śniadania podajemy przez cały dzień, Poniedziałek — piątek 8:00—16:00, Sobota — niedziela 8:00—16:00 – także w sobotę i niedzielę.

Co to za miejsce

Kawiarnia i bistro nastawione na śniadanie, brunch i kawę specialty. Kawa pochodzi z wiedeńskiej palarni GOTA Coffee Experts, pieczywo z wiedeńskiej piekarni Felzl, a dżemy od Unverschwendet – firmy, która robi przetwory z uratowanych owoców. Mleko owsiane, sojowe i migdałowe bez dopłaty. Psy mile widziane.

Co jest w karcie i ile to kosztuje

Pełna karta z cenami jest online. Dla orientacji:

• Jajka: jajecznica lub omlet z trzech jaj z chlebem na zakwasie od Felzl, masłem i sałatką – 7,90 €. Eggs Benedict z jajkami w koszulce, bekonem i sosem holenderskim – 13,90 €.
• Tosty: Avocado Toast Classic z guacamole i pomidorkami – 10,90 €; z fetą – 11,90 €; z wędzonym łososiem, szpinakiem, sosem holenderskim i jajkiem – 13,90 €. Tost z burratą, pistacjami i miodem.
• Talerze śniadaniowe: Vienna Breakfast (croissant, bułka bio, masło, dżem, jajko, szynka, ser) – 13,90 €; Oriental Breakfast z guacamole, hummusem, falafelem i oliwkami – 11,90 €; szakszuka – 12,90 €.
• Na słodko: pancakes z owocami lub bekonem – 11,90 €; tosty francuskie z brioszki z mascarpone; wegański gofr z owocami i sosem czekoladowym – 13,90 €. Croissanty od 2,90 €, domowe ciasto 4,90 €.
• Bowle i sałatki: Acai Power Bowl – 12,90 €, jogurt z granolą – 11,90 €, sałatka z kozim serem albo z burratą –.
• Kawa: espresso 3,20 €, cappuccino 4,50 €, flat white 5,40 €. Do tego matcha, herbaty, lemoniady, Fritz-Kola i – na niedzielę – mimosa za 7,50 €.

Dla porównania: w centrum Wiednia za podobne śniadanie zapłacisz często kilka euro więcej, a na miejsce przy stoliku poczekasz.

Napoje poza kawą

Karta napojów nie kończy się na espresso i cappuccino. Matcha jest jako Iced Matcha (5,70 €) i Special Latte Matcha (6,50 €); chai latte 5,20 €, gorąca czekolada 5,90 €. Herbaty bio – Earl Grey, sencha, rumianek, mięta, owocowa – po 4,20 €. Shake proteinowy na mleku owsianym (matcha, masło orzechowe, płatki) 6,50 €. Na zimno: domowa lemoniada i woda kokosowa po 5,90 €, malinowa soda 4,50 €, Fritz-Kola w sześciu smakach 4,20 €, soki Pago 4,20 €. Na weekend: kieliszek Hochriegel Sekt 0,2 l 5,20 €, mimosa 7,50 €, piwo Trumer Pils lub Zwickl 4,60 €, radler 4,40 €.

Dodatki do łączenia

Karta jest tak ułożona, że śniadanie składasz sam. Do każdego dania z jajkami i do każdego tostu dobierzesz dodatki: awokado lub guacamole 3,00 €, jajko w koszulce, na miękko albo sadzone 2,00 €, feta 2,50 €, wędzony łosoś 4,00 €, bekon 3,00 €, hummus 3,00 €, szpinak 2,00 €, koszyk pieczywa 2,90 €. Omlet (7,90 €) z łososiem i awokado kosztuje dokładnie sumę części – i wiesz to przed zamówieniem.

Dla kogo jest MORGEN

Najpierw dla sąsiadów: kto mieszka w Wieden, ma tu swój stolik przed południem. Dla studentów politechniki przy Karlsplatz, którzy w tygodniu wypełniają okolicę. Dla podróżnych z dworca głównego, którzy chcą czegoś lepszego niż hala dworcowa – w tym dla Polaków, którzy przyjeżdżają z Krakowa czy Katowic pociągiem. Dla właścicieli psów, którzy nie muszą siedzieć na zewnątrz. I dla wszystkich, którzy w niedzielę o czternastej wciąż chcą śniadania.

Godziny i rezerwacja

Codziennie –. Stolik zarezerwujesz online w minutę – potwierdzenie przychodzi mailem. Można też wpaść bez rezerwacji; przy większych grupach dobieramy stolik osobiście.

Jak dojechać

• Tramwaj: linie D i 1 oraz Badner Bahn zatrzymują się niedaleko Wiedner Hauptstraße 71.
• Pieszo z Karlsplatz: około kwadransa prosto wzdłuż Wiedner Hauptstraße.
• Pieszo z dworca głównego: około 15 minut spokojnymi uliczkami 4. dzielnicy – wygodne, gdy przyjeżdżasz z Polski pociągiem lub Flixbusem i chcesz zjeść coś porządnego przed dalszą drogą.

Adres, dojazd i odpowiedzi na częste pytania zebraliśmy na stronie Dobrze wiedzieć.

Okolica po śniadaniu

Wieden to jedna z najmniejszych i najbardziej centralnych dzielnic Wiednia. Kilka minut od kawiarni masz:

• Karlskirche i Resselpark – barokową kopułę, staw i trawnik, na którym latem siedzi pół dzielnicy.
• Schleifmühlgasse – galerie, sklepy z designem, małe pracownie.
• Naschmarkt – najbardziej znany targ Wiednia, tuż przy granicy z 6. dzielnicą.
• Belvedere – pałac, ogrody i Klimt, spacer w stronę wschodu.
• Politechnikę (TU Wien) przy Karlsplatz – stąd w tygodniu tylu studentów w okolicy.

Dobry plan na przedpołudnie: śniadanie u nas, spacer do Karlskirche, dalej przez Schleifmühlgasse na Naschmarkt. Bez programu i bez pośpiechu – chętnie z psem.

Dlaczego „slow mornings”

Duże dzielnice budzą się głośno, Wieden robi to ciszej. Po to jest MORGEN: poranek, który nie zaczyna się od pośpiechu, tylko od kawy, która dostała swój czas, i chleba upieczonego tego samego dnia. Czy przyjdziesz o przed pracą, o jedenastej ze znajomymi, czy o trzeciej po pociągu – karta jest ta sama, a stolik czeka.