Brunch am Wochenende in Wien 1040: à la carte statt Buffet

Brunch in Wien heißt oft: Hotelbuffet, fester Preis, zwei Stunden Zeitfenster, und um halb zwei räumt jemand die Platten ab. Das kann schön sein. Es ist aber nicht die einzige Art zu brunchen. Bei MORGEN 1040 im 4. Bezirk läuft es anders: keine Buffetzeit, kein Pauschalpreis, sondern eine Karte, von der du bestellst, was du wirklich möchtest – Samstag und Sonntag von 8 bis 16 Uhr.

Brunch ohne Zeitfenster

Das Wichtigste vorweg: Unsere Frühstückskarte gilt den ganzen Tag. Wer um neun kommt, isst dasselbe wie die Runde um halb zwei. Es gibt keinen Moment, an dem der Brunch „vorbei“ ist – außer um 16 Uhr, wenn wir zusperren. Das nimmt dem Wochenende die Uhr aus der Hand.

Was ein Brunch bei uns kostet

Weil es kein Buffet gibt, bestimmst du den Preis selbst. Ein paar Kombinationen aus der Karte mit allen Preisen, wie sie an Wochenenden bei uns häufig auf den Tischen stehen:

• Der klassische Brunch zu zweit: Sweet Morgen Basket (11,90 €) und Savory Morgen Basket (10,90 €) zum Teilen, dazu zwei Cappuccino (je 4,50 €). Für zwei Personen, mit Brotkorb, Croissant, Sauerteigbrot, Butter, Früchten und je zwei Beilagen nach Wahl.
• Der herzhafte Brunch: Eggs Benedict (13,90 €) oder Shakshuka (12,90 €), Flat White (5,40 €).
• Der süße Brunch: French Toast aus Brioche mit Mascarpone oder Pancakes mit Früchten (11,90 €), dazu ein Café Latte (5,40 €).
• Der Wiener Brunch: Vienna Breakfast (13,90 €) – Croissant, Bio-Handsemmel von Felzl, Butter, Marmelade, gekochtes Ei, Schinken und Käse – mit einem Verlängerten (3,60 €).
• Dazu, wenn es ein Feiertag ist: Mimosa aus Orangensaft und Hochriegel Sekt (7,50 €) oder ein Glas Sekt (5,20 €).

Für Gruppen ist die Rechnung einfach: Jeder bestellt, was er mag, niemand zahlt für ein Buffet, von dem er drei Dinge gegessen hat.

Brunch mit Gruppe: so klappt es

Brunch ist selten ein Termin für zwei. Geburtstag, Besuch aus einer anderen Stadt, die Familie am Sonntag – meist sind es vier bis acht Leute. Dafür gilt bei uns:

1. Online reservieren – das Formular fragt nach Tag, Uhrzeit und Personenzahl und bestätigt per E-Mail.
2. Ab einer größeren Gruppe schauen wir persönlich, welcher Tisch passt. Das steht direkt im Formular, du musst nicht anrufen.
3. Hunde sind Teil der Gruppe und herzlich willkommen.
4. Pflanzliche Milch – Hafer, Soja, Mandel – gibt es ohne Aufpreis, was bei gemischten Runden das Bestellen entspannt.

Brunch für Vegetarier – und mit pflanzlichen Optionen

Eine gemischte Runde ist beim Brunch normal, und die Karte ist darauf gebaut. Ohne Fleisch: Oriental Breakfast mit Guacamole, Hummus, Falafel und Oliven (11,90 €), Shakshuka (12,90 €), Avocado Toast Classic oder Feta (10,90 € / 11,90 €), Burrata Toast (13,90 €), Goat Cheese Salad. Pflanzlich: die Süße Waffel vegan mit Früchten, veganem Schlagobers und Schokoladensauce (13,90 €), der vegane Bananenkuchen, die Acai Power Bowl (12,90 €) – und Hafer-, Soja- oder Mandelmilch im Kaffee ohne Aufpreis.

Brunch-Getränke

Zum Brunch gehört ein Glas, das nicht Kaffee ist. Auf der Karte: Mimosa aus Orangensaft und Hochriegel Sekt (7,50 €), Hochriegel Sekt 0,2 l (5,20 €), Trumer Pils oder Zwickl (4,60 €), Radler (4,40 €), Zwettler alkoholfrei (4,40 €). Ohne Alkohol: hausgemachte Limonade, Kokoswasser (5,90 €), Himbeersoda (4,50 €), Iced Latte, Iced Matcha (5,70 €), Protein Shakes mit Hafermilch (6,50 €). Und Kaffee von GOTA Coffee Experts vom Espresso (3,20 €) bis zum Flat White (5,40 €).

Brunch am Dienstag? Auch das

Weil unsere Karte den ganzen Tag gilt, ist Brunch bei uns kein Wochenendprivileg. Wer am Dienstag um halb zwölf mit zwei Leuten Eggs Benedict und eine Mimosa möchte, bekommt genau das – ohne Wochenendaufschlag, weil es keinen gibt. Für Homeoffice-Tage, Geburtstage unter der Woche oder Besuch, der nicht bis Samstag warten will.

Wo genau

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien – zwischen Karlsplatz und Hauptbahnhof, mit den Straßenbahnlinien D und 1 sowie der Badner Bahn erreichbar. Wer Besuch vom Bahnhof abholt: Von dort sind es rund 15 Minuten zu Fuß (mehr dazu). Nach dem Brunch liegt das ganze Grätzl vor der Tür – Karlskirche, Schleifmühlgasse, Belvedere – wie in unserem Guide zu Wien 1040 beschrieben.

Brunch am Samstag oder am Sonntag?

Bei uns kein Unterschied: gleiche Karte, gleiche Zeiten, gleiche Preise. Wer am Sonntag sicher einen Tisch will, reserviert online. Alle Details zum Sonntag stehen in Frühstück am Sonntag in Wien 1040.

Kurz zusammengefasst

• Brunch: Samstag und Sonntag 8–16 Uhr, à la carte, kein Buffet, kein Zeitfenster.
• Preis: was du bestellst; zu zweit ein Basket pro Person plus Kaffee.
• Reservierung: online in einer Minute, Gruppen willkommen.
• Praktisches: alles auf einer Seite unter Gut zu wissen.